スポンジケーキの実習 少し配合の違う2種類の生地 転化糖の焼き目のつき方、 コーンスターチで置き換えたときのさっくり感 ケーキ屋さんごとに、 見えないところでアレンジとか試行錯誤があるんだたと感じました ナッペもさせて頂きました。 ケーキ作り楽し…