夏から秋に 季節が代わろうとしています。 イタリアで買ってきた生栗を、 焼き栗で頂きました。 やっぱり日本のとは違う。 渋皮がむきやすい。(天津甘栗みたいな感じ) そして結構しわしわ。 これがマロングラッセになると、 つやつやしてきれいに見えます。 …

家業へ戻ってから、 社会人向けの勉強会へ、 通い出しちょうど2年が経ちました。 前職では、お菓子の販売員として、 百貨店などの売り場に立たせて頂き3年。 家業へ戻り、会社様向けの販売がほとんどでしたが、 少なくともご注文下さる個人のお客様に、 もっ…