京都市からサポートを頂きました。 若手の伝統に関わる職人を育成する制度。2年間、活動費用がサポートされます。手続きなどサポート頂いた方々、ありがとうございます。 私の目的は、 1、本場イタリアでマロングラッセを学ぶ 2、ヨーロッパの蜜菓子の工場見…